Ресторан М2 Органик Клуб Крылья

Ресторан «М2 Органик Клуб»  — для тех, кто открыт новому, кто искал интересное, полезное и очень вкусное место, чтобы отдохнуть в обеденный перерыв, обсудить планы с коллегами, вдохновиться идеями, душевно поужинать с близкими, пообщаться с друзьями.

В чем наша особенность?

• В наших руках — сертифицированные органические продукты: буратта, молоко, сливочное масло, карпаччо, органические овощи, ягоды, зелень, яйца, премиальные стейки, птица, свежий хлеб — все это используется нами для приготовления блюд. Мы считаем, что нет ничего лучше свежих органических продуктов, и это одна из наших основополагающих ценностей.
• Наша команда разделяет органические принципы и философию осознанного, ответсвенного потребления. Мы стараемся бережно относиться к окружающей среде и любим то, что делаем.
• Наши рецепты созданы с любовью, они просты и роскошны одновременно, питательны, легко усваиваются и представляют из себя настоящую, здоровую, сезонную пищу.
• Органичное украшение блюд — это истинное эстетическое удовольствие, которое дарит наш шеф-повар. Каждое блюдо имеет свой завершающий художественный штрих в виде воздушного лукового муса, малинового соуса или абрикосового карри, овощной вуали или оригинальных чипсов. Мы поддерживаем и развиваем здоровую, творческую кухню.
• Интерьер. Мы влюблены в нашу ферму, и Вы это сразу заметите, оказавшись внутри ресторана: натуральные материалы, природные оттенки, очаровательные рисунки фермерских животных на стенах, коровки, улитки, резиновые сапоги, лампы, утопающие в зелени, и даже настоящий мох — все это напоминает о том, что сама земля является источником полезного и вкусного. Наш интерьер — это возможность на мгновение отключиться от суеты и восстановить связь с природой.

Ресторан органической кухни. Мы транслируем философию осознанного потребления, поэтому в основе гастрономической концепции заведения — блюда из органических продуктов с собственной фермы.

Наши преимущества:

• Необычная концепция: блюда, приготовленные из ингредиентов с собственной эко-фермы.
• Барная карта с органическими напитками, авторскими и популярными коктейлями, миксами на компанию.
• Интерьер продолжает фермерскую тематику: пастельные тона, натуральные материалы, живая зелень. 
• Высокие потолки и панорамные окна.
• Два этажа с вместимостью 11 и 31 человек.
• Возможность арендовать ресторан целиком под праздник.
• Разные варианты рассадки под ваш запрос.

Наши гости говорят, что ресторан М2 Органик Клуб — один из немногих, где детское меню действительно ДЕТСКОЕ.

Так и есть! Очень часто детское меню в ресторанах представляет из себя обыкновенный фастфуд: жареное, жирное, с большим количеством специй и соусов. 

Для приготовления детских блюд в М2 Органик Клуб бренд-шеф Антон Магдюк использует лучшие органические ингредиенты, выращенные и произведенные на нашей эко ферме: молоко и сливки, творог, крафтовый сыр, фермерское мясо и птица, органические овощи. Мы запекаем, готовим су-вид, отвариваем или обжариваем в небольшом количестве качественного масла.

Топ детских блюд:

• Салат из свежих овощей с адыгейским сыром
• Суп-пюре из томатов с органическим сыром и домашними гренками
• Равиоли с органической индейкой и копчёным фермерским сыром
• Куриные котлеты с картофельным пюре
• Спагетти с нежными фрикадельками из говядины в томатном соусе
• Куриный бургер с картофельными дольками и домашним томатным соусом
• Сырники из органического творога и сыра Филадельфия со сметаной
• Шарик мороженого на основе органического молока и сливок

Что нужно для самого прекрасного завтрака? Конечно, мы ответим: вкус, насыщение и заряд приятным настроением на целый день!

Предлагаем вам попробовать наши вкусные и полезные завтраки, которые помогут начать день правильно. А мы угостим вас бокалом ароматного игристого энонапитка.

В нашем в меню вы найдёте разнообразные каши. Блюда из нашего творога с Фермы М2, например, наши лучшие сырники со сметаной, которые подаются в малиновом консоме. Из наших органических яиц вы сможете выбрать самую разнообразную вариацию блюд: от обычного омлета с томатами и зеленью до шакшуки. А также вы всегда можете насладиться нашими круассанами с самыми разнообразными начинками.

Ждём вас на самое лучшее начало дня в наших ресторанах!

Вдохновлённые лучами солнца и цветущими садами, мы создали обновлённое барное меню, в котором коктейли отражают лёгкость и воздушность весны, новые чаи вдохнавляют на новые идеи, а обновлённые лимонады придадут свежести и тонуса настроению.

Коктейли:

• ⁠Ревеневый шпритц — на основе итальянского травяного аперитива, белого вина AYA Evolution Chardonnay, с пряным ревенем и бузиной.
• Тропический панч — квинтэссенция тропиков в бокале с банановым ромом и ликёром.
• ⁠Птичка из джунглей — сочетание ананаса, ревеневой водки и цитрусовой горчинки капмпари с игристым вином.
• Вишнёвый сад — доктор пеппер для взрослых. На основе бурбона и вишнёвого лимонада М2.
• Ягодно-свекольный сауэр — пряный коктейль на текиле с тонкими нотами хереса и свекольным чипсом.
• BOTANICA — джин и вермут с освежающими нотками можжевельника и грейпфрута.