Семейный ресторан с открытой кухней и винным баром на улице Маршала Катукова. Особое внимание уделяют блюдам из хоспера, готовят мясо и овощи на углях. Гости могут наблюдать за работой поваров и «конструировать» блюда самостоятельно, выбирая ингредиенты, соусы, топпинги, способ приготовления. В винную карту включили более 100 вин, почти все можно попробовать по бокалам за демократичную цену. По будням в ресторане «Кухня Полли» с 12:00 до 16:00 действует меню ланчей. На выбор — несколько супов, салаты и горячее.