Name: Коптильня
Address: ул. Новослободская, 18, Москва
Telephone: +7 (977) 910-32-88
Price range: 1800 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 8.9

Москва

Restoclub Москва<br/>теперь в Telegram!

Консультационная служба

Телефон заведения

Ресторан-сыроварня на Новослободской улице. Проект занимает два этажа.  Особенность меню — дегустационные сеты из выдержанных и полутвердых сыров и мясных деликатесов.  На компанию можно заказать сырное фондю, на выбор предлагают два вида: с трюфельным соусом, шампиньонами и яблоками и с колбасками. Еще одно важное направление в меню ресторана «Коптильня» — блюда из собственной коптильни. Персонал «Коптильни» проводит экскурсии по сыроварне и колбасному цеху. По будням подают обеды от шефа и действует скидка на основное меню. В выходные дни устраивают вечера живой музыки.

Менделеевская

Коптильня

ресторан

винотека

семейный ресторан

Буратта с карпаччо из спелых томатов

Капрезе с моцареллой

Цезарь с копченой уткой

Том ям

Пицца «Пепперони»

Пицца с копченностями

Ореховый торт 

Сырники из творога 

Шоколадный фондан

Основное меню

Барная карта

Справедливости ради скажу, что была летом и осталась почти в восторге. Второй раз пришла 27.12 вечером. Специально чтобы попробовать блюдо раклет. Официант Анатолий принял мой заказ, при этом не мог ответить на элементарный вопрос по меню. Ну ладно, может, новый человек. Коктейль мне принесли относительно быстро, а вот потом... обо мне просто забыли как минимум минут на 45. Анатолий вообще не появлялся в зале! Коктейль я выпила быстро, хотела ещё, но.... Сидела и ждала. В итоге обратилась к другому официанту, тот позвал моего, а он направился не ко мне, а к кухне! Там, оказывается, моё блюдо уже меня ждало! И сколько бы я ещё сидела в ожидании.?? Раклетом оказалось следующее : в основе порезанные кружками колбаски, порезанная дольками картошка, вместо корнишонов большие куски маринованных огурцов и 2 маленьких кусочка вяленых томатов, ещё зачем - то маринованные патиссоны, все это имело давно разогретый и заветреный вид, сам сыр официант отрезал от большого куска, прямо с коркой, сыр был не расплавлен, сей процесс происходил непосредственно у меня в тарелке с помощью горелки. Не первый раз беру раклет, и знаю, что подносить сыр должны уже расплавленным в специальном приспособлении, так что налицо нарушение технологии. Сыр был жутко солёным! Съела только потому, что была голодная. Плюс к этому и основа солёная! Стоило это чудо почти 1000р. После этого болел желудок, хотя он у меня здоровый.
Сварганив данный шедевр, официант, естественно, опять исчез. И хотя я собиралась ещё брать десерт, моё терпение лопнуло, я буквально его выловила и попросила счёт. Не выдержав, в вежливой форме я высказала ему претензию, что он ко мне вообще сам не подходил, пустую посуду не забирал, не интересовался, надо ли что то ещё. Анатолий в ответ покачал головой и сказал: "Мне нечего вам сказать! " Буквально. А извиниться не надо?? Везде могут быть косяки, но разве это не хамство?? Извинись в первую очередь, некоторые рестораны предлагают бонусы, если клиент недоволен по их вине. Нет, зачем. Передо мной был хам.
Вот такой катастрофический повторный визит в ресторан.
Рекомендую воздерживаться от этого места!

Отличная кухня нам все понравилось 
Блюда были горячие и вкусные 
Персонал заведения на высоте

Очень классное место, всем рекомендую! 
Приятный персонал, уютная атмосфера, вкусно и комфортно. На первом этаже комната с сырами, на втором этаже отдельные кабинки. Очень вкусные коктейли на основе джина.

Уютная атмосфера, вежливый персонал, кухня на высоте! Были впервые, теперь будем заходить чаще)

Ресторан Коптильня

Адрес: ул. Новослободская 18

Телефон заведения: +79779103288

Меню Коптильня

Наша команда

Ресторан Коптильня на карте

Поиск ресторана в Москве

Лучшие национальные рестораны Москвы

Популярное в Москве