Концептуальный бар с миксологической лабораторией в Благовещенском переулке. Расшифровка названия — «Изящная Вариация Ароматных
Напитков». Здесь разместили лабораторию напитков и каждые выходные устраивают шоу по приготовлению коктейлей и настоек. В барной карте около 15 видов наливок, классические алкогольные коктейли и фирменные вариации. В сопровождении к ярким подачам готовят популярные блюда разных кухонь мира: брускетты, бургеры, хот-доги, пасту и такос. Внутри неоновое освещение и приятное музыкальное сопровождение.