Лаунж Hookah Place Mars/Хука плейс Марс

Hookah Place Mars — лаунж-бар с концептуальным дизайном, интересной актуальной едой и бестабачными паровыми коктейлями на Китай-городе.

Интерьер оформили в космическо-мифическом духе огненного Марса: черный мрамор и бордово-алые тона, декоративные языки пламени и яркий неон, экспрессивная статуя и изображения планет.

Бренд-шеф Сергей Шеманов готовит европейские и азиатские блюда в злободневной подаче. Тартары подает с манговым сорбетом и лаймовым кремом, греческий салат — с юдзу, к брискету кладет капусту кимчи, а из краба лепит котлеты с молодым шпинатом. В отдельных главах — сырные и трюфельные бургеры, поке и роллы. К блюдам — пиво, лимонады из алоэ с полынью и земляники с шисо. Бестабачные паровые коктейли подают на классической чаше, фруктах и в фирменном варианте с нефтяными шотами или банановым милкшейком.