Hong Kong — видовой ресторан азиатской кухни на 25-м этаже отеля Holiday Inn недалеко от парка Сокольники.
Зал просторный и светлый, с панорамным остеклением и жизнерадостной палитрой тонов. Лаконичный дизайн дополнили картинами-фресками в примитивистском стиле.
Шеф Дмитрий Шуршаков готовит традиционные китайские, японские, вьетнамские и тайские блюда, добавляя авторской фантазии.Помимо раменов, поке, лапши и обязательной утки по-пекински подает лосося на подушке из свекольного риса, филе карпа с яблоком и горошком, роллы с красной икрой. В баре рекомендуется заказывать коктейли по мотивам популярных напитков в азиатском стиле: банановый бульвардье, май тай с ромом на молочном улуне, матча на юдзу саке с джином и гонкгонгский сауэр с ширазом.
