Аутентичный сетевой ресторан грузинской кухни у Большого Садового пруда. Простой интерьер выполнен в бежево-шоколадной цветовой гамме. Представлен обширной выбор национальной гастрономии: лобио, чахохбили, чашушули, шашлык. Имеется раздел с фирменной выпечкой: хачапури, кубдари с мясом, лаваш и мчади. Центральное место в меню занимают хинкали, исполненные по традиционным рецептам. Не обошлось без вкрапления европейских блюд. Неплохая барная карта. В «Хинкальной №1» работает доставка.