Популярный ресторан по соседству с садом Баумана. Здесь два зала, оба оформлены довольно непритязательно: один — в мрачноватой трактирной стилистике, другой — в светлых тонах и с намеком на античный классицизм. Вместе с тем, грузинская кухня в «Хинкальной № 1» — не только хинкали, но и хачапури, и баранина, и пхали. Как живое подтверждение аутентичности местной еды в заведении всегда можно встретить обедающих грузин.