Ресторан Garum/Гарум

Ресторан паназиатской кухни на Мичуринском проспекте. Небольшое меню наполнили оригинальными блюдами: среди закусок мясо из арбуза и сашими из гребешка с ферментированной спаржей и кремом из арахиса. Готовят кальби — говяжьи ребра в корейском стиле, которые подают с ореховым пюре и абрикосовым соусом. Делают роллы и около пяти видов суши, в том числе из вагю. На десерт предлагают японский чизкейк с ананасом и моти с личи. В барной карте ресторана «Гарум» собрали порядка 15 интересных коктейлей на основе рома, джина и виски. В напитки добавляют бузину, бальзамик, ферментированную сливу и игристое саке.