«Фальстарт» — рюмочная с венгерской кухней на Пушкинской, вошедшая в топ-100 новых ресторанных концепций 2023 года по версии премии «Пальмовая ветвь».
В дизайне пространства стиль старых-добрых европейских баров смело замиксовали с индустриальными элементами — массивными балками, бетоном и настоящей бензоколонкой. А главная фишка заведения — венгерский автобус «Икарус», органично внедрённый в интерьер. Раз в месяц здесь проходят шумные вечеринки, а по пятницам и субботам звучат диджей-сеты и живая музыка.
Основа барного меню — 15 видов настоек с нетривиальными вкусами и концептуальные авторские коктейли. Начать стоит с флагманских позиций, например микса «Антифриз» на водке, электрических цветах и ликёре блю кюрасао, настойки «Фальстарт» на водке с томатами и приправой для гуляша или сауэр-коктейля «Икарус» на джине с пюре апельсина и банана.
В меню кухни представили традиционные балканские блюда и их вариации: венгерский суп гуляш, лепёшку лангош с сыром, три вида гироса, куриный вертеп и загребскую плескавицу. Кроме того, в список включили привычные закуски по единой стоимости.
