Ресторан при гостинице «Maxima Заря» у Ботанического сада РАН. Классический интерьер с намеком на модерн — декоративный белый кирпич, изящные светильники и занавески, европейская рассадка. Меню включило в себя блюда русской и европейской кухни. По утрам сюда стоит заглянуть на разнообразный завтрак в формате «шведского стола». Днем в «Европе» можно провести деловую встречу — в заведении имеется бизнес-ланч. Действуют банкетные предложения.