Флагманский ресторан одноименной сети на Арбате. В меню популярные европейские блюда и хиты Востока. На закуску предлагают попробовать карпаччо из осьминога и пхали, на горячее праздничный плов или голубцы с телятиной и сморчками, на десерт домашний йогурт с фруктами. В винной карте около 50 позиций из винодельческих регионов Старого и Нового света. По пятницам и субботам в Eshak проходят шоу-программы и музыкальные вечеринки.