Небольшой европейский ресторан при одноименной гостинице. Зал «Эрмитажа» рассчитан на 70 человек. Интерьер оформлен в классическом стиле; на потолке массивные хрустальные люстры, стены украшают картины. Гостям подают блюда европейской и русской кухни: шейку по-боярски, осетрину горячего копчения, мясо, приготовленное на мангале, стейки. Каждое утро здесь проходит завтрак в формате шведского стола. После полудня действует меню бизнес-ланчей. Для посетителей ресторана «Эрмитаж» работает охраняемая парковка.