«Дом культур» — стильный рестобар на Сухаревской от Bazar Family с завтраками и вечеринками.
Антураж старинного особняка здесь дополнили зарослями живой зелени и современными иммерсивными технологиями. Так, благодаря мультимедийным проекциям потёртые стены становятся динамичной галереей современного искусства. А по вечерам в пятницу и субботу в пространстве проводят вечеринки с танцами под диджей-сеты.
За кухню «Дома культур» отвечает Кирилл Прокашев (BoBo, «Тартарбар», Madame Roche). В лаконичном меню шеф представил авторские блюда с витиеватыми сочетаниями знакомых ингредиентов. На старте подают риет из скумбрии с мармеладом из огурца и обожжённую говядину с поп-корном из костного мозга. Среди горячих блюд — похмельный суп с ягнёнком и томатами, филе трески с цветной капустой, мисо и орехами и говяжий язык с орзо и разнотравьем. Десерты тоже небанальны: «кофе-баба», чиз с вареньем из айвы, кейк с хурмой и кекс гарам масала.
