Demokrat — камерный сетевой гастробар формата fix price с оригинальными коктейлями на Белорусской.
Внутри — ламповое пространство в стиле лофт, спокойное освещение, кирпичная кладка и дерево, мягкая мебель и живые растения.
В довольно объемном меню собрали хиты Европы, Азии и стритфуда: пиццу с классическими начинками, лапшу удон и пасту с морепродуктами и говядиной, бургеры, шашлык и люля-кебаб. В основном разделе — свиные ребрышки, колбаски и бефстроганов. За баром миксуют около двух десятков классических и фирменных коктейлей на роме, джине и игристом с бобами тонка, ревенем и сенча. Почти на все блюда и коктейли действует фикс-цена 300/400 рублей.
