Бар Чисто Ростовский бар

«Чисто Ростовский Бар»: немного Юга на Малой Бронной. Новое место, где культурно отдыхают и правильно пьют.

В районе Патриарших прудов на Малой Бронной открылось небольшое, но очень душевное заведение. Здесь ростовские рестораторы Анна Новоженина и Алек Р. Juice («Шамайка house group») учат москвичей и гостей столицы интеллигентно чистить леща и правильно есть раков. Название ресторана говорит само за себя, а интерьер весьма натурально передает атмосферу старого ростовского дворика.

Кормим сытно и от души, а наливаем до краев. В барной карте полная палитра крепких алкогольных напитков, восемь кранов живого пива и под сотню сортов крафта. Коктейли — от старой доброй классики, к примеру, «Негрони», «Дайкири», «Виски сауэр» до авторской экзотики «Лебердон», «Колдырь», «Ростовская красавица». Органично заходят двадцать семь видов фирменных настоек по 120 рублей. Обязательно стоит попробовать укроповку, дынную и тутовую — их специально везут из Ростова. Оттуда же приезжают манычские раки и вяленая рыба: лещ, рыбец, тарань и судак, чехонь, вобла и так далее.

Кухня от ростовского бренд-шефа Галины Гайдоff — вообще песня. Донской борщ и тройная уха, домашняя лапша и даже огненный суп из акулы (хотя, и не донской), пельмени, чебуреки, котлеты, цыплёнок тапака, фирменный бургер…и ещё многое другое.

Короче, о чем говорить, если можно просто приехать и чисто попробовать!