Name: Чифанька
Address: Большой Трехсвятительский пер., 2/1, с.8, Москва
Telephone: +7 (999) 502-40-43
Price range: 600 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 6.0

Москва

Restoclub Москва<br/>теперь в Telegram!

Телефон заведения

«Чифанька» — демократичное китайское кафе в районе Китай-города. 

Здесь готовят повседневную китайскую еду: на закуску подают древесные грибы, утиные языки и битые огурцы, из основных блюд предлагают шашлыки из мяса, морепродуктов и овощей и «Цзяозцы», аналог пельменей, с разными начинками. Готовят традиционный рис с говядиной, курицей и свининой. 

На кране наливают пиво и яблочный сидр, и заваривают листовой чай.

Китай-город

Чифанька

кафе

Брокколи с чесноком

Тофу по-домашнему

Битые огурцы

Суп с вонтонами

Жареный баклажан

Цзяоцзы с овощами

Жареное молоко

Яблоки в карамели

Лунный пряник

Основное меню

Аутентичное кафе с шефом из Китая и традиционными блюдами. 

При входе открывается вид на маленьких зал с плотно расставленными столами. Душно и тесно. Заказ у стойки. Прямо за стойкой малюсенькая кухня. 

За кассой сидит девушка, которая сразу предупреждает: время ожидания заказа около часа. Меню очень большое. Несколько закусок, уйма горячих блюд и один (кажется) десерт. Также можно взять китайское рисовое пиво, всякие лимонады. 

Народу действительно очень много, под первым залом, в полуподвальном помещении есть ещё один зал, довольно большой. Столов не много. На мой взгляд, помещение используется неэффективно. На одной из стен проектор, на котором крутятся какие-то ретро-ролики из китайских фильмов. Под ним же иногда играет диджей ориентальное техно. В самом зале обшарпанная мебель, красные лампы и пара китайских фонариков на фоне абсолютно белых стен. Вся эта атмосфера довольно интересная и только благоволит восприятию кухни. Однако точно не каждому будет тут комфортно.

Есть ещё один зал, в котором когда мы пришли, стоят стол для пинг-понга и проводился турнир.  Больше там ничего не было.

Теперь по кухне. Ожидание действительно было около часа. Но луковые лепёшки жаренные в масле принесли быстро. Хрустящие, внутри нежные, жирные и луковые. С пивом отлично.

Тофу по-домашнему. Отличный тофу, текстурный, большими треугольными кусками. Со сладким соусом, овощами, ароматными грибами шиитаке. Соуса очень много, как и во всех блюдах.

Чифанька. Фирменное блюдо с курицей и креветками. Абсолютно те же овощи и грибы, что и в тофу по-домашнему. Курица очень нежная, кусочки крупные, а вот креветка засушенная, нарезанная кусочками. Соуса очень много тоже, он он скорее типа бульона. Жидкий очень. До конца не доела. Скучноватое блюдо.

Лапша по-гонконгски. Сама лапша мне не понравилась. Какая-то мягкая очень и безвкусная почти. Кажется, там были нори, кешью и кунжут. Соуса мало, суховато, пресновато. 

В новогоднем меню была Свинина с беконом под каким-то там соусом. Ужасно острое блюдо. Свинины никакой не было, только бекон с большим количеством сала, которое надо было постараться пережевать, жир не дотопили. Кажется, там ещё был бамбук, а из остального всё те же овощи и грибы, что в других блюдах. 

Прежде чем мне вынесли горячее, я ещё дозаказала тофу по-домашнему и луковые лепёшки. Хотелось взять с собой. Их довольно быстро вначале принесли. Но спустя ещё час готовы не были. Подошла на кухню, сказали, что ещё надо минут 15 подождать, отказалась. Парень на стойке с заказами понятия не имел, что теперь делать, даже не предложил вернуть деньги. Я не возражала, просто было уже невыносимо ждать.

Скажу сразу, люди приходят и приходят. Девушка за кассой сказала, что по выходным людей всегда очень много, можно и не сесть. Но многие, как я поняла ждут, пока освободится стол. Ждут час еду. Некоторые уходят. 

Публика разношёрстная, молодёжь и взрослые, которые признаются, что еда прям как в Китае, и уходят очень довольными. Приходят и китайцы, так что делаю вывод, что еда действительно аутентичная. Но как по мне, не очень вкусная. Может, заказала не те блюда, может, просто была запара на кухне, где буквально две конфорки на два зала. Совершенно очевидно, что кафе не может справляться с полной посадкой, надо расширять кухню.

Кафе «Чифанька» Москва: бронирование, цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub

Кафе Чифанька

Адрес: Большой Трехсвятительский пер. 2/1, с.8

Телефон заведения: +79995024043

Меню Чифанька

Наша команда

Кафе Чифанька на карте

Поиск ресторана в Москве

Лучшие национальные рестораны Москвы

Популярное в Москве