Buro Bistro — ресторан авторской кухни в БЦ «ВЭБ Центр». Проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского (Buro TSUM, Grace Bistro, Christian, Sixty, Gloria Pizza)
За кухню ресторана отвечает Егор Макаров (Buro TSUM и Sixty) — лучший молодой шеф 2023 года по версии конкурса «Серебряный треугольник».