Пекарня и маленький ресторан на Покровке. Здесь есть дровяная печь и кондитерский цех, где пекут несколько видов хлеба, сладости и торты на заказ. Тут же в маленьком магазине все это, а также кофе, джемы, закваски и даже муку продают навынос. Могут доставить все сами или организовать кейтеринг. Зал ресторана «Булка» небольшой, светлый и с панорамными окнами. Меню лаконично и с интересными позициями: для начала предлагают эклер с куриным паштетом и имбирным мармеладом или закуску мухаммара, которую готовят из запеченных овощей с миндалем и гранатовым соусом. А на горячее копченую уху, скумбрию из дровяной печи, пару видов орзо или кролика.
