Buffalero Di Mare — мясной ресторан в «золотой» башне «Меркурий».
В залах царит уютная атмосфера: приглушённый тёплый свет, стильные кожаные кресла и множество живых растений создают ощущение гармонии и спокойствия. Каждое растение тщательно выбрано, чтобы добавить интерьеру свежести и живой энергии.
Центральное место в меню от шеф-повара Виктора Кима занимают стейки из бычков породы black angus зернового откорма. Гости могут насладиться мачете, рибаем на кости и томагавком, приготовленными по фирменным рецептам. Особенностью подачи является виноградная лоза, замоченная в красном вине, которую добавляют в огонь при приготовлении. Это придаёт мясу неповторимый аромат и вкус.
Помимо стейков, в меню представлены изысканные блюда из рыбы и морепродуктов на гриле. Для ценителей традиций испанской кухни шеф-повар предлагает суп из бычьих хвостов. Любители пасты могут выбрать из разнообразных вариантов: от классической до авторских рецептов с оригинальными соусами. Также в меню есть тартары, салаты и другие блюда, которые удовлетворят любой вкус.
Барная карта включает более десяти позиций вина по бокалам, множество видов крепкого алкоголя и разливного пива. Сомелье всегда готов помочь гостям с выбором вина, которое идеально дополнит их трапезу.
Особое внимание уделяется деталям: каждая позиция в меню продумана до мелочей, а обслуживание на высоком уровне создаёт атмосферу уюта и заботы о каждом госте.
