Корнер сетевого суши-бара в торговом центре «Метрополис». Гости могут расположиться за барной стойкой и наблюдать за приготовлением блюд либо разместиться за отдельными столами. В Buba by Sumosan меню вдохновлено Японией: здесь хороший выбор классических суши и сашими, а еще есть роллы, которые удобно есть без палочек. В разделах салатов, супов и горячего большую часть составляют блюда из рыбы и морепродуктов, однако и для любителей мяса найдутся интересные позиции. По будням в корнере «Буба бай сумосан» действует обеденное предложение.