«Борщ» — первая в Москве точка петербургской стритфуд сети на Маросейке.
Внутри — стильное светлое пространство, много модной плитки нежных цветов, пуфики и неоновые надписи. Одну из стен украшает футуристичная картина с отсылками к питерским мемам.
Главное блюдо — борщ в формате to go: вся начинка подаётся в пирожке, а бульон — в стакане. Так же подают щи и солянку. Кроме того, в меню грибной суп с гриссини и жареные пельмени — тоже в стакане, макароны с сыром «Как у мамы», драники, овощные котлетки, пита с рваной свининой, шаверма с пловом и привычные закуски, вроде луковых колец и картошки фри. На сладкое — моти, пышки и загадочное луковое мороженое.
Гастрономическая эклектика продолжается в меню напитков: тут найдётся и бутылочное пиво, и молочные коктейли, и бабл-ти.