«Бальзак» — камерная кофейня на Новокузнецкой улице.
Здесь светлый интерьер с просторными мягкими диванами для гостей, а домашнюю атмосферу создают полки с книгами, яркие картины на стенах и обилие подушек.
Варят классический кофе: эспрессо и флет уайт, латте и американо. В жаркое время предлагают холодные дринки: бамбл и эспрессо тоник. Кроме того, могут приготовить напитки на альтернативном молоке.