Ava Bistro — Ресторан Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева на Трубной.
Интерьер — в серо-бежевых оттенках с красными акцентами, обилием живой зелени и цветов. Лейтмотивом дизайна выступают геометричные детали, украшающие колонны и стены.
Меню Ava Bistro получилось почти вдвое больше, чем у флагманского заведения. В списке — салат со страчателлой, хурмой и пеканом, голубцы из краба в соусе биск, чёрная треска с перцем рамиро, осьминог с печёным картофелем, несколько вариаций пасты и пиццы, множество десертов и другие блюда. Кроме того, здесь каждый день готовят свежий хлеб, выпечку и торты.
В барном меню — солидный список вин по бокалам, коктейли и авторские напитки, например миндальный раф с тыквой, сливочная масала со смородиной и латте с топлёным молоком и халвой.
