«Хмели суМели» — ресторан грузинской кухни, а точнее, хинкальная, где накормят и другими хитами родом из Кавказа.
Интерьер оформлен в современном стиле, но с гордостью демонстрирует и колоритные детали, например, меховые шкуры на стульях, бахрома на абажурах, а на деревянной облицовке — красивые фразы на грузинском языке: и по содержанию, по-видимому, тоже. Сердцем можно назвать печь в центре зала, где создается горячая выпечка.
Флагманское блюдо в меню — это хинкали, в основном разделе больше десятка видов: с говядиной, бараниной, курицей, морепродуктами, сыром, грибами, некоторые версии захочется заказывать из-за названия, например, в схренали — начинка из говядины, томатов и хрена, а в огрибалли — грибы и сливки. На этом не остановились: хинкали мини-размера подают в тарелке с густыми соусам, среди десертов — хинкали из шоколадного теста с вишней. На остальных страницах меню можно найти любое дополнение, приготовленные в лучших грузинских традициях: различные закуски, салаты, супы и горячее.
В барной карте много вина, есть настойки, классическая грузинская чача, а для тех, кто не пьет — выбор из ярких лимонадов и авторских чаев с фруктами и ягодами.
