«Клёво» — рыбный ресторан с концепцией «свежие российские морепродукты за приятную цену».
Интерьер — в морском стиле Санторини. Светлые стены, красная и синяя мебель, а на столах — скатерти в клетку. По вечерам здесь включают гирлянды для создания камерной атмосферы.
Бренд-шеф ресторана — ученик Уильяма Ламберти Захар Иванченко. В основе средиземноморского меню, которое он создал: рыба и морепродукты из России. В нём представлены: брускетты с копченой треской и домашним майонезом, олюторская сельдь с ялтинским луком и печеной картошкой, салат с морепродуктами, а также гостям предлагают икорный бар — щучью, лососевую, форелевую и черную.
