Gussi — ресторан авторской кухни, где гостей встречает живая гусыня, создавая неповторимую атмосферу.
Интерьер оформлен в стиле стимпанк — хрустальные люстры под старину и бархатная обивка на мебели гармонично сочетаются с промышленными арт-объектами.
На кухне создают изысканные блюда русской кухни: оливье с камчатским крабом, грузди с ялтинским луком, утиный холодец с огуречным рассолом, пожарская котлета с лечо, строганов с гусем. На закуску предлагают икру с оладьями и сметаной. Завтраки сервируют до 15:00. Кроме того, в меню представлена европейская классика, хачапури и морепродукты. Десертная карта впечатляет: «капля» из берёзового сока, желе из шампанского с ягодами.
Винная карта включает в себя как традиционные классические позиции, так и возможность проведения слепых дегустаций. Отдельного внимания заслуживают напитки собственного приготовления.
