«Базар-Хадзар» — уголок Кавказа в Краснодаре.
Внутри — просторно и уютно. Интерьер оформлен в светлых оттенках. Потолок украшают живые растения в плетеных горшках, и люстры ручной работы из ротанга и оригинальные — из папахи.
Меню традиционное — кавказское, но дополнено авторскими блюдами с использованием местных локальных продуктов: запеченный костный мозг с сыром пармезан, салат с форелью, баклажан с тигровой креветкой, хинкали, осетинские пироги и сочный шашлык.
На баре наливают вермут, бренди и джин. Вино разливают по бокалам. Настойки здесь собственного приготовления: джин на малине с лаймом, бренди на вишне, ром на клубнике с перцем.
