Кофейня Символ

«Символ» — сетевая спешелти-кофейня с вафлями на улице Литовский Вал.

Проект открыли в здании бастиона: кирпичная кладка, арочные своды, полки с книгами и металл в отделке интерьера. 

На кухне готовят сытные и сладкие вафли со сладкими начинками, а также завтраки из яиц, каши и десерты. 

Упор в барной карте сделали на кофе класса спешелти, а также собрали подборку авторских напитков с украшениями из цитрусовых и сиропами.