Ресторан Балт

«Балт» — ресторан балтийской кухни на Курортном проспекте.

Дизайн-проект ресторана отсылает к природным материалам и минималистичному интерьеру. Отделка из дерева, каменные столы, печка и поленья у стен встречают гостей.

За основу взяли региональные рецепты с обилием рыбы и сытных мясных блюд. Готовят куршские лепешки в дровяной печи, делают балтийскую рыбу и фирменные котлеты с вишневым соусом.

Главные герои барной карты — настойки с ягодами и янтарем и сборы из местных трав и растений.