Ресторан Троекуровъ

«Троекуровъ» — ресторан изысканной русской кухни в двухэтажном особняке.

В интерьере создали антураж Пушкинской эпохи: много дерева, исторические портреты. Пространство украшают элегантный старинный бар, камин и резные буфеты.

В меню от шефа Михаила Ковалева – традиционные русские блюда по старинным рецептам с добавлением современных позиций: пироги, пельмени и оливье по рецепту 1864 года. На горячее предлагают большой выбор блюд из мяса и рыбы: косуля с грибами и овощами под вишневым соусом, котлеты из фазана на картофельном дранике, сибас в соусе из вонголе и другое. Из десертов подают бланманже из ряженки с малиновым пюре, таёжный десерт по рецепту Александра Карелина, а также мильфей и сан-себастьян.

В барной карте собрали огромную коллекцию винных образцов из разных стран, с десяток классических коктейлей, крепкие напитки и фирменные настойки: рассольную, охотничью с перцем и чесноком и прочие.