«Поль бейкери» — сетевая пекарня на улице Академика Шварца.
Заведение разместилось в собственном пространстве на территории ТЦ «Дирижабль». Внутри — узнаваемый классический стиль сети: мебель из тёмного дерева, мягкие диваны и лампы с тёплым светом.
Среди сытных блюд — сендвичи и роллы с начинкой, том-ям и воки, паста и греча с овощами. На сайте можно заказать сытные или сладкие пироги с доставкой, а на витрине всегда широкий выбор выпечки: сдоба с маком и ватрушки, пирожные и домашние торты.