«Буль-Вар» — семейное кафе европейской и кавказской кухни на Первомайской улице.
Интерьер в стиле ретро, с винтажной мебелью, пестрыми коврами и множеством декоративных деталей. По вечерам на столах зажигают керосиновые лампы.
В меню — популярная Европа и Кавказ по дружелюбным ценам. Готовят оливье и борщ, бефстроганов и судака под польским соусом, люля-кебаб и плов, лагман и хачапури. В баре собрали небольшую коллекцию крепкого алкоголя, лимонады, морсы и чай.