«Мимоза» — бистро современной французской кухни на проспекте Ленина.
Заведение расположилось на первом этаже ТЦ «Европа». Внутри — интерьер в тёплых тонах с элементами стиля модерн, а кухню возглавляет Максим Погадаев, получивший образование во Франции.
В меню завтраков собрали круассаны и бриоши, французский омлет и сладкую выпечку. Среди закусок — эклеры с тунцом и зелёный салат, на горячее подают пиццу и пасту, а на десерт — макаруны и тарталетки с ягодами.