Ресторан Gavi/Гави

Gavi — итальянский ресторан на Горького.

Внутри два стильных зала. Первый — просторный, с точечным светом, дровяным камином и стеклянной стеной, сквозь которую видно кухню. Второй — более камерный: вы узнаете его по профилю Софи Лорен во всю стену.

За меню отвечают два известных шефа: Михаил Ковалев («Троекуров») и Михаил Нестеров («Тихвин»). Среди блюд — крудо из сибаса с песто и рикоттой, буррата с томатным тартаром и прочее. Более понятные, но не менее изящные пицца, паста и лазанья тоже есть.

В винной карте, как и полагается, много аутентичных итальянских этикеток — в том числе несколько видов гави с севера Италии. Есть и другая европейская классика: Франция, Германия и Австрия. Из нетривиального — Чили, Штаты и Новая Зеландия.