Ресторан Дружба

«Дружба» — ресторан китайской кухни от Павла Петрова и Евгения Кексина («Юность», «Огонёк», «Алиби»).

Внутри просторно, светло и уютно. Дизайн-проект опирается на привычные европейские паттерны: много древесины, сдержанные тона, тёплое освещение. Но ненавязчиво, без «клюквы», намекает на восточную идею ресторана: через гравюры, бумажных журавликов, яркую расписную ширму, украшения в виде красных фонариков. Помимо основного зала здесь есть отдельная уютная комната на восемь человек.

За меню «Дружбы» отвечает шеф-повар из Китая. В основе — аутентичные блюда южно-китайской, кантонской и сычуаньской кухонь: утка по-пекински, прессованные свиные уши, баклажаны по-шаньдунски, мясо в кисло-сладком соусе и так далее. Кроме того, в меню есть множество видов гёдза и димсамов, паровые булочки бао и рамен. Из десертов советуют фирменные ананасы в карамели и жареное мороженое.

Среди напитков выделяется чай: пуэр, улун, алишань, авторские виды. По желанию его могут подать в рамках чайной церемонии. На баре — сакэ, соджу, азиатское пиво, европейские вина и классические коктейли.