Где подают традиционные русские блюда
Светлый ресторан близ Исаакиевской площади. Сдержанный интерьер в духе классического Петербурга: нежные пастельные тона, венские стулья, множество монохромных фотографий петербургских достопримечательностей, стилизованные под старину светильники. В меню — блюда «дворянской» кухни по старинным рецептам и популярные русско-европейские позиции.
Ресторан в центре города с шоу-программой и русским колоритом. Своего рода достопримечательность, must see для важных зарубежных гостей. Интерьер яркий, гротескный: витражи, лепнина, русский модерн. «Тройка» существует уже на протяжении тридцати лет, знаменита своей шоу-программой и парадной русской кухней.
«Сытинъ» — русский ресторан с интерьерами в духе дворянской гостиной у Технологического института. Внутри — три зала с антуражем аристократических домов XVIII века: барочная мебель, белые скатерти, камин, канделябры и картины. В меню — преимущественно блюда русской и петербургской кухни: корюшка, холодец, самолепные пельмени и вареники, блины, шницель по-петербуржски. В барной карте — французские и итальянские популярные вина, водка, коньяки и виски.
«Иван да Марья» — гастропаб с широким выбором пива на Невском проспекте. Интерьер гастропаба — это сочетание скандинавского и русского стилей. Акцент в оформлении сделан на натуральные материалы. Преобладает деревянная отделка в сочетании со старинной кирпичной кладкой здания XIX века. В теплое время года работает терраса. В меню — русские блюда в авторской подаче концепт-шефа холдинга Beer Family Project. Для приготовления блюд используются исключительно фермерские продукты. Всего представлено около 100 сортов пива из Австрии, Англии, Шотландии, Германии, Бельгии и Голландии: пряные эли, плотные портеры, ячменные лагеры, охмелённые IPA, культовые фруктовые сорта и многое другое.
Изысканный ресторан русской кухни в стиле имперского шика. Роскошь обстановки подчеркнута такими изысканными деталями, как канделябры со свечами, вышитые скатерти и гравированные сервизы. Внушительное меню соответствует атмосфере: кухня если не цитирует утонченные рецепты императорского стола, то по крайней мере стремится к его высоким стандартам.
Рестораны с авторской кухней от лучших ш...
Regions на Жуковского — ресторан с акцентом на локальные рецепты, продукты и вина из разных регионов России. Концепция — еда как путешествие по России, от Дальнего Востока и Сибири до центральных и южных областей. Залы оформили в своеобразной стилистике каждого региона: изящные растительные принты на оштукатуренных стенах, красный кирпич, грубая деревянная мебель и резные украшения. Еду подают в крафтовой посуде. Рустам Тагиров (Sixty) готовит бахчисарайского барашка, варит уху по-прибалтийски, печет карельские калитки. Икру омуля привозят из Сибири, а рыбу, крабов и прочие морепродукты — с Дальнего Востока. К блюдам предлагают вина из российских виноделен и коктейли от команды El Copitas.
«Вкусно дорого» — экспериментальный ресторан на улице Жуковского в особняке Юргенса.
Sixty Four — ресторан авторской кухни на набережной реки Мойки. В пешей доступности находятся Исаакиевский Собор, Медный Всадник, Мариинский дворец. Из панорамных окон Sixty Four открывается вид на набережную реки Мойки, памятник Николаю I и универмаг Au Pont Rouge. За кухню отвечает Владислав Савельев — талантливый шеф-повар, известный своим креативным подходом к гастрономии. Его блюда сочетают в себе традиционные рецепты и современные кулинарные техники, создавая уникальные вкусовые сочетания. Шеф активно экспериментирует с локальными продуктами, вносит авторский вклад в развитие современной кухни. За баром смешивают авторские коктейли с акцентами к традициям культурной столицы. А винная карта состоит из 100+ позиций, в которой можно найти вина старого и нового света, а также большой выбор российских вин от именитых виноделов.
Необистро от создателей пивоварни AF Brew на Курляндской улице. В «Ол грейн» готовят еду на каждый день с элементами высокой кухни, а упор сделали на сезонные продукты. По утрам подают завтраки с хлебом из собственной пекарни и спешелти-кофе от команды Verlé Coffee Roasters. В барной карте собрали широкую коллекцию вин, пива и сидра. Дизайн интерьера создал Максим Цыбин из Бюро TSAN Architects, с которым команда строила ресторан морепродуктов в контейнере SeaCan.
Minerals — вечерний ресторан современной авторской кухни с обширной винной картой на Невском проспекте. Интерьер ресторана Minerals при отеле Wawelberg вдохновлен природными богатствами России: драгоценными камнями и минералами. Ресторан открывается на вечерний сервис в 17:00, а до этого можно провести время в одноименном десерт-баре c видом на Невский проспект. Во главе ресторана стоит бренд-шеф Егор Никонов, известный своей работой в крупных ресторанных проектах современной русской кухни. Делая выбор в пользу региональных продуктов, он увлеченно демонстрирует, как гастрономическая карта нашей страны может удивлять снова и снова. В винной карте — около 500 образцов из Шампани, Бордо, Тосканы и других регионов.
Лучшая итальянская кухня
Hype — ресторан с домашней пастой и завтраками на Площади Восстания. Внутри — мягкие диваны, приглушенный свет ламп Эдисона и большие панорамные окна. Цвета сдержанные, монохромные, посуда в черных и темно-серых тонах. Добавили лишь несколько ярких акцентов — например, большое панно из живого мха на стене и живые растения. Основа меню — итальянская кухня. В списке собрали популярные блюда: в качестве закуски к вину подают брускетты и антипасти, а на горячее можно взять стейк. Отдельная гордость ресторана — домашняя паста. В барной карте — небольшая коллекция вин и несколько авторских коктейлей.
Laardo — ресторан европейской кухни на набережной канала Грибоедова. Интерьер выполнен в элегантном стиле. Его главной фишкой является потрясающий потолок, меняющий свой цвет в разное время дня и вечера, что задает разное настроение. Ресторан разделили на три зоны: праздничный и уютный главный зал с возможностью банкетной рассадки до 60 гостей, малый зал до 10 гостей и лобби-бар, соединенный с главным залом. В меню — традиционные и современные итальянские блюда: здесь эстетика и торжественность подачи соседствуют с концепцией комфорт-фуд. Отдельная гордость ресторана — это собственная коптильня, в которой делают пастрами в перце, ветчину из свиной шеи, прошутто котто, оленину в можевельники и другие мясные деликатесы. Еще здесь сами пекут хлеб, лепят пасту и готовят римскую пиццу, тесто для которой делают по уникальному рецепту.
Кафе с итальянской и грузинской кухней на Вознесенском проспекте. Интерьер современный и лаконичный: здесь большие арочные окна, светлые тона, стильные светильники и живые растения. В меню сплелись блюда двух кухонь: грузинской и итальянской. В закусках ассорти брускетт соседствует с набором грузинских пхали, а лёгкие салаты с морепродуктами — с домашней бастурмой. На горячее готовят лазанью, ризотто, сочные хинкали, лобио из фасоли или ньокки с различными соусами вроде горгонзолы или болоньезе. Дополняют меню пицца, хачапури и пышные пироги. Кроме того, есть и фирменные блюда от шефа: суп из краба и акулы, костный мозг с соусом из кинзы.
Peperoni — семейный ресторан на Фермском шоссе. Большую часть многостраничного меню в «Пепперони» занимают итальянские блюда. Особое внимание уделили домашней пасте и пицце. Всего в меню около 20 вариаций пиццы. Можно выбрать итальянскую с тонкой хрустящей корочкой или американскую с пышными воздушными бортиками. Еще в списке позиций есть блюда на мангале, стритфуд вроде бургеров с курицей или говядиной и японская классика — роллы и суши. По утрам кормят тостами и панкейками или комбо-завтраками, приготовленными на английский, французский или индийский лад. В будние дни в обеденное время в ресторане «Пепперони» можно заказать бизнес-ланч, его стоимость колеблется в районе 300-400 рублей.
Aga — панорамный ресторан итальянской кухни на Спортивной. Автор проекта — Александр Шавлиашвили, идеолог Василеостровского и Московского рынков. Внутри — панорамный вид и несколько террас, одна из которых составляет целых 1000 кв.м. Современный светлый и элегантный интерьер подойдёт для особых случаев, будь то предложение руки и сердца или семейный праздник. Здесь 120 посадочных мест и большая открытая терраса с видом на город. За кухню будет отвечать шеф-повар Алмаз Искаков (Mine, Jerome). В меню — итальянская кухня с акцентом на морепродукты собственного импорта. Подают устриц, гребешка, дикого сибаса и креветок с чёрной икрой. Здесь будут рады вашим домашним питомцам до 30 см в холке до 17:00.
Звезды востока здесь
Leila by Ezo — кафе с кухней четырёх стран в «Севкабель порту». Кафе открыла команда Ezo Group, ранее они запустили грузинскую закусочную Эzo и кофе-бар «Плюк» в «Бертгольд-центре». Внутри — стильный интерьер и выходом на террасу, откуда открывается вид на Финский залив. Здесь объединили кухню четырех стран: Турции, Израиля, Армении и Грузии. При разработке меню создатели вдохновились столицами стран. В список вошли питы с начинками и пиде — турецкое блюдо, напоминающее пиццу. Для винной карты привезли редкие грузинские и армянские образцы, можно попробовать розовую каву и оранжевые вина. Около 20 вариантов разливают по бокалам.
Большой ресторан с открытой кухней в ТРЦ «Охта Молл». Заведение рассчитано более, чем на 200 посадочных мест. Есть сцена для вечерних мероприятий и танцпол. Рядом с ним расположилась контактная барная стойка. Для посетителей с детьми есть детская комната.
Просторный восточноевропейский ресторан с пышным оформлением. Один зал пестрит узорами и мозаикой, другой выполнен в свежем яхтенном стиле, третий – в аристократично-русском, с изразцами и лепниной. Меню ресторана Эмираты на Стачек так же интернационально, хоть и акцентировано в основном на арабской кухне. Отдельно есть неплохой выбор кальянов, а в конце каждой недели – живая музыка и танцы живота.
Bahroma — восточный ресторан с акцентом на узбекскую кухню на улице Звёздной. Внутри — красочный интерьер с восточными мотивами. Вся мебель здесь сделана на заказ по индивидуальным эскизам. В «Бахроме» регулярно проходят вечера живой музыки. В меню — в основном, хиты узбекской кухни вроде плова и мантов, а также кавказские позиции, включая блюда на мангале. Не обошлось и без типичных европейских салатов и закусок. В барной карте представлены как доступные, так и дорогие вина разных регионов, есть стандартный набор коктейлей и крепкого алкоголя. В ресторане действует доставка.
«Сказка Востока 1001 ночь» — ресторанно-банкетный комплекс на Лесном проспекте. Масштабы и интерьер впечатляют: «Сказка Востока» занимает трехъярусное пространство с разноформатными площадками в обильно декорированном восточном стиле. Здесь работает восточный ресторан вместимостью до 150 человек, есть караоке-зал приблизительно на 80 гостей, камерный VIP-кабинет, рассчитанный примерно на 30 посадочных мест, и большой банкетный зал со сценой и профессиональным звуковым и световым оборудованием. Наличие купола в большом зале дает возможность для цирковых выступлений. Основное меню ресторана включает более 70 блюд из мяса и рыбы, приготовленных на открытом огне или запеченных в глиняной печи тандыр. Не обошлось и без популярных европейских закусок, салатов и супов. В обширной барной карте —стандартная подборка крепкого алкоголя, вина и линейка классических коктейлей.
Лучшая кавказская кухня города
Ресторан старинной армянской кухни с душевной атмосферой. Интерьер выполнен в светлых тонах, камины сделаны из розового туфа, колорита добавляют армянские ковры на стенах и керамика ручной работы. В меню – кюфта, толма, шашлыки на мангале, закуски из баклажанов, севанские раки. По вечерам воскресенья и понедельника здесь звучит живой вокал, со вторника по четверг играют на дудуке.
Арт-ресторан грузинской кухни на 9-ой линии Васильевского острова. Домашний интерьер дополнен национальной атрибутикой: ковры с орнаментом, керамика, корзины. В меню традиционные грузинские блюда, собственная выпечка, варенье. Для детей обустроен игровой уголок.
«Тетя Аида» — семейный ресторан у площади Труда на Конногвардейском бульваре. Внутри — интерьер в духе прованса, с загородной, дачной атмосферой. В меню главенствуют блюда кавказской кухни — харчо, сациви, лагман, чучвара, долма. В дополнение — неизменнная классика грузинских вин. Отдельный детский зал позволяет проводить мероприятия для маленьких гостей ресторана.
Soko — камерная грузинская закусочная с главными национальными хитами и дружелюбными ценами районе Московского вокзала. Обстановка тут незатейливая и ненавязчивая, формат — самообслуживание, заказ делается у стойки с кассой. Подают традиционные грузинские блюда: хинкали с бараниной и сыром, чанахи, хачапури, чашушули и мясо на мангале. К блюдам — домашнее вино, грузинское пиво, лимонады и боржоми.
Современный ресторан и банкетный зал с кальянными и караоке-зонами. Два зала выполнены в классическом, но торжественном стиле: белоснежная отделка, бежевая мебель, ненавязчивые узоры на текстиле и современная подсветка. В основе меню — традиционные блюда кавказской кухни: хачапури, люля-кебаб, шах-плов. Есть позиции и европейских и русских гастрономических хитов вроде цезаря, ухи, бефстроганова или греческого салата. Действует отдельный зал с профессиональной системой караоке. По вечерам звучит живая музыка, а по выходным проходят вечеринки с диджеями и шоу-программой.
Лучшие суши в городе
Gills — камерное японское кафе с эффектными роллами и суши рядом с Казанским собором. Формат заведения владельцы определяют как повседневное кафе, не претендующее на аутентичность. Зал оформили просто и лаконично, с минимальным декором. Меню строится на сочетании классических японских ингредиентов с продуктами других стран: итальянским сыром, китайской пастой и корейскими маринадами. Основное в меню — суши и авторские роллы с щучьей икрой, вешенками, грейпфрутом и шпинатом. В винной карте представлены традиционные и современные вина Старого иНового света с акцентом на небольших производителей, коктейли и альтернативный кофе.
Gaijin — азиатский ресторан на Васильевском острове. В «Гайдзине» за основу меню взяли гастрономические традиции Азии: готовят поке, лапшу и роллы с различными начинками, в том числе запеченные варианты. Еще варят супы вроде пряного том яма и фо-бо. Список блюд не заканчивается на азиатской части, есть разделы с европейскими стейками, пиццей и бургерами. Из алкогольных напитков в ресторане наливают японский виски, саке и пиво из Таиланда. Пространство зала оформили в индустриальном стиле, а бетонные стены украсили изображениями рыб.
Компактный японский ресторан с морепродуктами и авторскими соусами на Гатчинской улице. За кухню отвечает Антонина Смирнова, ученица Бана Мунечика, президента ассоциации японских шеф-поваров России. В «Кику изакая» подают порядка 15 суши, супы, горячее и около 10 закусок. Блюда готовят из ингредиентов, привезенных из Японии. В барной карте акцент сделан на традиционное саке и виски. Есть раздел авторских коктейлей Ильи Нецветаева (Cococo group), в основе которых — сезонные локальные ингредиенты.
Self Edge Japanese — японский ресторан новой волны с устрицами, вагю и коллекцией саке на Чернышевской. Проект Алексея Бурова и Павла Коккова («Траппист»). Камерный зал оформили с выверенной японской лаконичностью: много дерева, принты рыб на стенах, цветочные композиции на столах. Тарелки и палочки привозят из Японии. Акцент сделали на японской кухне, рыбе и морепродуктах из Японского моря и Атлантики. Из тунца и хамачи делают тартар, крутят роллы с красной икрой и лососем, подают угря в темпуре и гаспачо с камчатским крабом. В барной карте собрали около 100 наименований вина, коллекцию саке и коктейли на японском крепком алкоголе.
«Такояки-мисэ» — японский стритфуд на Горьковской. Заведение от создателей киоска «Такояки-ятай» в лофте «Этажи» заняло небольшую пристройку на улице Лизы Чайкиной. Интерьер кафе оформлен просто: белые стены, проекция Фудзиямы на одну из них, складные стулья, фотографии. В меню — только японские блюда.Такояки, в честь которых назвали кафе, представляют собой запеченные шарики из теста с начинкой из морепродуктов. Еще готовят донбури — рис с курицей или свиной отбивной, гедза, лапшу соба и рисовые треугольники онигири с крабом, креветкой и японской сливой. Напитки тоже в японском стиле: зеленый чай с обжаренным рисом, латте на основе японского чая ходзи и лимонад «Цветы сакуры». В ожидании заказа гостям предлагают игрушки кендама, с помощью которой самураи тренировали ловкость.
Одну звезду убираю потому , что с перуанской кухней ничего не связывает. Все остальное на высоте. Интерьер, музыка, обслуживание, атмосфера, качество продуктов, вкус блюд.порции маленькие для таких цен
Замечательный ресторан. Отдыхали с друзьями, все очень понравилось: Кухня на высоте! Официанты очень вежливые и дружелюбные.
Отменно! Баланс качества, цены, демократичности, настроения. "Стабильности нет". Ан, есть! Ребята работают в других реалиях? Нет. Но результат отличен от многих. Мне нравится. Произошла накладка, бронировал место на веранде, лето вторую половину июля радует. А оно занято. - Пять-десять минут подождёте?.. Через пять минут уже переместился с любезно налитой кружкой пенного от стойки за столик на улице. А место надо было найти аж для шести персон! С местным меню я более менее знаком. Появляются новинки, есть небольшие изменения. Но в целом, концепция, знакомое и ожидаемое. Из значительных изменений, у входа всегда стоят две Волги. Вместо белой теперь стоит синяя. У какого-то странного микрики в повороте оторвало дверь и изуродовало белый красивый автомобиль. Впервые заказал здесь раков, отборных. Заранее созвонился, чтобы раки были готовы к определённому часу. Улёт! Блюдо раков разошлось на "ура"! Щучьи котлетки на уровне, как всегда. Котлеты из кабана уплели в миг. Прекрасные пельмени с дичью... С едой всё хорошо. В туалетной комнате расклеены интересные газеты (газеты не поменялись). Можно почитать с удовольствием, про полёт Первого Космонавта, или Первой Космонавтки. И, конечно, распитие пенного, объятия и фото с нашими звёздами и суперзвёздами, играющими сейчас в NHL. Отличные ребята. Весёлые, улыбающиеся, абсолютно доступные, лёгкие в общении. Тоже сидели компанией за столиком на улице. Удачи им. А, пока, межсезонье. Лето! Жара! Июль! Да. Вроде, место пивное. Но подаче чашечки эспрессо здесь стоит поучиться многим местам, специализирузимися на кофе. И ещё деталь про Волги. Два парковочных места честно оплачиваются!
Улица Белинского весёлая, шумная, музыкальная, пьяная. Чуть больше месяца один из местных полуподвальчиков в очередной раз сменил вывеску. Теперь сюда заселились хот доги и диджеи. И хипстеры? Диджейский пульт прямо у входа. Но это для выходных. Просто музыкальный трек вещает из колонок. Хотелось сегодня услышать Ozzy. Крутят Бони-М. Пусто. За мой визит заглянула пара человек. За стойкой одна девушка. Она принимает заказ. Она же обслуживает. Окошко, где выдаётся с кухни еда в другом зале. В конце зала. Прямо у двери туалета. Стол, стулья в винтажном стиле - потёртые, бывалые. Смести крошки, выглядело бы лучше. Не грязно, нет. Лёгкая неопрятность выхватывается глазом. Вентиляции не хватает. В пустом зале нормально. А что будет в пятницу вечером? Или в субботу? Веранды, заявленной, нет. Искреннее удивление на вопрос, а где она. На кране пиво лагер Балтика. Нормально, свежее и прохладное. Сидр тоже от Балтики. Точно тут хипстеры? Groove dog. Плюс Коул слоу. Плюс битые огурцы. Всё в одном блюде. Мне зашло. Булочка вредная - вкусная, теплая, свежая, съедаешь всю. Колбаска темная, лежит на подушке из фарша. Понравилось. Коул слоу выделю отдельно - хорошо! Roland dog. Салаты те же. Белая (куриная) колбаска, с кукурузой и беконом. Не столь яркая. Кукуруза суховата. Бекон пережарен. Когда рассчитывался, это делается у стойки, спросили моё мнение. Поделился. Поблагодарили. Посмотрим, что будет через год. А может через два.
Это просто потрясающее место. Здесь настолько вкусно, что хочется съесть всё, что есть в меню. Я брала грибной суп, скумбрия с греческим йогуртом и кукурузу в сыром. Всё сделано шеф-поваром в его авторском стиле. Огромный гастробар, стильные интерьеры, ненавязчивая музыка и классное обслуживание. За то, что мы заплатили наличной, нам в подарок дали два цитрусовых лимонада. По будням -скидка=30% на все меню до 16:00 Strongly recommend к посещению
Утром были на петроградской наб. и на соседней улице увидели данное заведение. В Яндексе посмотрели фото завтраков. Придя в заведение муж заказал латте на безлактозном молоке, через минут 5-8 к нам подошли и сказали, что нет молока! Странно как можно не знать за баром утром (в 9.30), есть у тебя молоко в наличии или нет, при том, что мы раза 3 переспросили. По итогу взяли ягодный чай с мятой - вкусный, насыщенный вкус, плотный - даже хотелось разбавить водой. Закали завтрак, была ли я удивлена когда мне его принесли? Да и даже очень. Плотный омлет, который невозможно было съесть, скорее всего без добавления молока. Пару кусочков мортаделлы и соус. Но я заказывала по фото в Яндексе, думала, мб я ошиблась и не то заказала? Не стала я выяснять ничего, муж когда на баре расплачивался сказал, что картинки не совпадают, на что нам ответили такого не может быть! Но покапавшись во всех сетях - я заказала то, но кажется повар либо не знает состав, либо ему все равно и он не вкурсе, что на сайтах есть фото завтраков! На фото то, что я получила и то, что я должна была получить! Расстройство да и только, не думаю, что захочется вернуться в данное заведение.
Милое заведение с очаровательными официантками и очень приятным интерьером.
Долгожитель. Буд то всегда здесь был (хотя это не так). Бывал несметное число раз. Всегда считал местом не вау, но очень приятным. Пятница, вечер. В Питер заглянуло лето. Самый сезон. Занято от силы треть столов. Бокал нефильтрованного (Карл III) прекрасен. Крем-суп из лисичек (сезонный ). Суп одной вкусовой ноты. Цвет ужасен. Подача некрасивая. Это не я так поболтал тарелку, что края заляпались. Это так мне её подали, с грязными замызганными краями. Еле тёплый, сварили с утра, на всех. 880 рублей за тарелку супа. 880!!!! Колбаски "Тирольский". Три длинных колбаски. Снова еле тёплые. Точно их готовили для меня? Воздух вокруг плюс 26 градусов. Как можно донести их остывшими? Ну, может стоит накрывать блюдо, пока несут от кухни до стола, если пока несут остывает всё? По вкусу, как бы не из собственного колбасного цеха, а с прилавка магазина, пусть и неплохого. Снова невыразительно, безлико. Но дорого. Крем-брюле. Холодное суфле. Корочка - не карамелизировался весь сахар, ощущается на зубах. Стол не убран. Под столом куски хлеба. То ли белочка притащила, то ли кто из клиентов накрошил нарочно, подставить сервис. Уныло. Радость и праздник покинули это место? P.s. Пиво хорошее. Зоопарк "Чебурашка" порадует детей (не прощу Крестовскому, что ликвидировали "Чебурашку"!) P.p.s. Впервые с чеком на оплату мне положили карточку с номером телефона и прочей инфой (написанными от руки), чтобы я перевёл туда чаевые. Слава богу, решение, переводить или нет, оставили за мной.
Давно не была в этом заведении. Но тут решили зайти с дочкой на бизнес ланч. Это просто полный провал. Вынесли сразу все блюда… и пока я ела салат… мое второе остывало. Дочка не смогла доесть суп и второе… так как оно было очень пересолено. То что в трех тарелках осталось много еды… официанта никак не смутило… и даже вопроса не возникло узнать… что не так 🤷♀️ если клиенты пришедшие поесть бизнес ланч… не ваша целевая аудитория… тогда не стоит его предлагать. Еле дождались официанта… что бы попросить счет… так как после того как нам все вынесли мы стали не интересны. В сдаче не додали 11 рублей, это не большая проблема… но все же это мои деньги и я сама решу что мне с ними делать. Вообщем как клиентов вы нас потеряли. Очень жаль.
Забежали попробовать десерты… было вкусно и довольно необычно ( особенно десерт который надо создать самому). Обслуживание было очень приятное
Станьте частью огромной семьи из 8 000 заведений, чтобы о вас узнали ещё больше людей! С нас – забота, поддержка и профессиональный консалтинг.