Открывайте новое c Restoclub

Наверное, чуть ли не последнее из совсем старых несетевых и магистральных ресторанов «Ginza Project» где я еще не бывал. Может и вообще никогда бы в него не попал (умерла так умерла), но на моей станции техобслуживания периодически в свободном режиме предлагают скидочные сертификаты по две-три тысячи рублей на конкретные заведения из числа более чем давнишних этой ресторанной группы, видимо, для того чтобы время от времени не забывать реанимировать их «сиреневые трупики» (это не Алёша, это Вертинский). Кой-чего по такой программе посетил, ну и осталась из списка недотрог лишь одинокая «Катюша» с Невского. Вот так, собственно говоря, дружески приобняв субтильную тушку любителя исконной халявы, и поперлись со скоростью ломовой лошади промеж огражденных ям в центр парковаться по увеличенной ныне в три раза цене. Когда-то здесь была эффектная терраса, которую сейчас полностью деклассировали, не оставив никаких былых следов ни на плитке, ни на исторических стенах. Вход через подвал, из которого впопыхах выскакивает взмыленный доставщик еды в желтых одеяниях и, запрыгнув на велосипед, стремительно улепетывает вдаль. Фигасе, хорошенькое начало… эстетичное… Заходим, сами скидываем лапсердаки, развешиваем их согласно выбранным «плечикам» и проходим в обеденные залы. Мне вот интересно: а ежели я пришел в дорогой волосатой шубе аки сэр Генри, то она тоже будет болтаться в неформальной обстановке пред мутными зенками всяческих мглистых велосипедистов? Три зала. Средний проходной пустующий. Размещаемся в нем, поскольку в ближнем за частоколом слышна разноголосица, перемежаемая английской речью, а в дальнем же на половину помещения осуществляется встреча по интересам за скатертями-самобранками. Сажусь на удобный диван, будучи моментально атакованным сонной жирной мухой. Правый боковой хук и муха исчезает навсегда… Меню с картинками, но толщина фолианта удобоваримая. Едальня-то русская, так что всяким там суши, роллам, пиццам и пастам здесь места нет, отчего и страницы передвигать ненапряжно. Из напитков обратили внимание на Славянский чай по 690 руб. за 600 мл. (ассам, яблоко, лимон, мята, чабрец, лайм, корица, гвоздика, сахар). Чай отрадный, наполненный фруктами и пряностями, но наличие сахара в составе стало для меня полной неожиданностью, ибо официант его зачем-то предлагал еще и отдельно. Можно было спокойно обойтись совсем без оного. Салат «Мимоза». Вариант с кетой. Есть еще оригинальная вариация с угрем, но по повышенной стоимости. 790 супротив 590. Салат огромный, толщиной в шесть не толстомясых пальцев. Никогда такого не видел! Аппетитный, самобытный, с масштабными слоями. Я падок на «Мимозу», посему испытал неподдельную радость и истинное удовлетворение. Гороховые «враги» пытались испортить настроение, но со всей пролетарской ненавистью были просто отброшены в сторону. Салат дальневосточный с кальмарами. Этот, наоборот, меньше размерами, но и не менее инициативен. Яблоки, отварное куриное яйцо с размягченным желтком, сами головоногие полосками, легкий сметанный майонез. Лепота! Щи с квашеной капустой. Непреложная сметана в плошке. Капуста переработана практически в труху, буквально до состояния крема. Хотелось бы знать: посредством чего достигается такая стадия? Очень любопытно. От этого и щи увлекают до последней ложки. Пельмени из оленины со сметаной и брусничным вареньем. Жидкости почти не видно, разве что несколько капель сливочного масла сверкают на дне тарелки. Это не есть хорошо. Сами пельмени жестковаты. В целом блюдо принимается, сметана и варенье – бесценные помощники, но именно отваренные колобашки как таковые ранее встречались гораздо величавее. Мясные голубцы. И вновь сметана. Качественные, дородные экземпляры. Усики, усики, без вас, падлы, никуда… Мясная начинка без пустот, капустный лист уверенно ее держит. Приличные голубцы, даже дешевле макарон по-флотски, а там, судя по фото, только рожки да фарш. Говядина по-строгановски с жареным картофелем. Название манит, картинка завлекает, а по факту скучно. Картофель пресный, в сухом остатке ощущаем полное отсутствие соли. Подлива к мясу также не феерит. Компоненты существенные, им бы огранку да шлифовку придать за счет приправ и иного способа термического воздействия. Фирменный десерт «Катюша». Разумеется, в числе самых дорогих. Туфта голимая. Начинка химозная, тесто липкое и застревающее в зубах. Невозможно даже идентифицировать компоненты десерта! Выброшенные финансы. Не таким я видел фирменный изыск. Не таким я видел и окончание сытного обеда. Сервис, извиняющийся через слово. Мужчина вежливый, дружелюбный, но норовящий постоянно накосячить (надеюсь, что не со зла). Пирожки записал, запись повторил, но не принес и даже в счет не вбил. Значит, что-то случилось по пути от стола до официантской станции, а это два с половиной метра. Не нокаутированная ли мною очухавшаяся муха тому виной… Потом, как оказалось, напутал с МСС-кодами. Поскольку я в непонятные подробности не вдавался (никак бы не допер сверяться со специализированным справочником), сие вещал Алеше продвинутый сотрапезник, зашедший на следующий день за добавкой в виде форшмака и котлеты по-киевски. Ему и достались извинительные преференции. И пирожки в двойном размере, и настойки, и даже деньги! Я ж и говорю: любитель исконной халявы! Со всех сторон привилегии.

Мне, как человеку, живущему четверть века в Царском Селе и в последние лет десять абсорбирующему различные реинкарнации ныне одноименного с нашим героем заведения было крайне любопытно, что же такого иного я могу увидеть во второй точке грузинско-греческой кухни от известной ресторанной группы. Любимый Московский район. Знаком каждый метр и каждый имеет свою историю. Например, от угла, где распахнулись врата новоявленной ресторации, в феврале 2003 года наглая девица (девица!), хлопнув по карману моего лопоухого дружбана (шедшего на другой угол за горнолыжным костюмом) и уведя ключи, увела и G500. Потом вызволяли его где-то под Коммунаром за некоторую американскую сумму пока все остальные не столь нерадивые кенты в Церматте глинтвейн под альпийским солнцем хлебали… Два одиночных визита. Оба ранние. Сначала подрулил пешкодралом прямиком к открытию – управляющий, выстроив в ряд сотрудниц, давал последние ценные указания перед трудовой сменой. Извините, что спутал нотационные карты! Хостес приняла верхнюю одежду и отвела в дальний зал к столику у окна, параллельно по пути давая точечную общепринятую информацию. Интерьеры, соответствующие заявленной тематике. Много стеллажей с традиционными региональными изделиями народных промыслов. Глиняных поделок в избытке. Там, где я сел, заметил нестандартную пару круглых столиков, обращенных к панорамным окнам и более никуда (вбок не считается, всяк одно и то же). Пытливое зрелище пингвинчиком за стеклом постоянно глядеть на улицу, ведь улица глядит на тебя! Пытливое, но небезынтересное – затейное и просветительское. Меню, выученное назубок. 100%-й повтор пушкинского. Правда, здесь оно скроено больно уж криво. Салаты идут после горячих закусок и хинкали, а супы вообще низложены в район десертов, спрятавшись сразу за мангалом. Поскольку много чего уже съел греческо-интернационального оставалось добирать ранее недобранное грузинское. Кстати, на столах разложены наборы специй с ложечкой – это пленит и вызывает неподдельное восхищение. Спасибо. Сациви с цыпленком. Взял к нему шоти, чтобы макать в остатки соуса. Обманулся! Подача нешаблонная: на плоском плато обжаренные части птаха, а густой кремовый соус верхней «нашлепкой». К тому же, оказывается, лепешек в порции две штуки, поэтому одну захватил домой. Не престало ленинградцу с хлебом фривольно обращаться. Продукт (сациви) смачный, хоть и неутонченный. Мангал-салат. Салат из печеных овощей и ростбифа с чесночно-йогуртовым соусом. 850 руб. Мне кажется или это слегонца дороговато? Особенно в сравнении с практически аналогичным по составу салатом фаттуш за 660. С голодухи потреблял взахлеб. Остатки завернул в тонкий лаваш и доел этакой шавермой. Салат фаттуш (хрустящие овощи в медово-горчичной заправке с ростбифом, гранатом и изюмом). Подача в коробочке из тонкого лаваша. Овощи не хрустящие, а в собственном соку и в сияющей заправке из зернистой сладкой горчицы. Вкупе с ними чертовски хорош ростбиф! Изюм завялен будь здоров и безумно паточен. Его вместе с зернами граната оставил в сторонке. Из двух салатов я выбираю этот, и не в последнюю очередь из-за стоимости. Просто не ясно: с чего вдруг такая разница… Долма с домашним фаршем. Фермерский фарш, вручную завернутый в маринованный виноградный лист. Подается с соусом дзадзики. Начинка плотно скроена. Сами «патроны» длиннее прописных, но тоньше. Дзадзики выложен снизу – макать не нужно. Ну-у-у… долма как долма. Дурацкие зерна граната, идущие сплошь да рядом (найден конкурент повсеместным гороховым усам), а здесь просто разбросанные беспорядочным декором, явно лишние. Харчо с говядиной. Масло масляное. А с чем он еще должен быть? «Густой сытный суп с пряностями и пикантной кислинкой». Аннотация принимается. Взвешенного краткого определения не отнять, впрочем, как и всего остального. Отличный харчо! Хинкали. Возможность поштучного заказа. Круглая пипка – свинина-говядина, квадратная – баранина. Вторая за 250 денег гораздо душистее первой за 210. Но тесто везде тончайшее, бульон имеется, хотя и не в обильном объеме. Для удобного захвата предлагаются одноразовые перчатки – это хорошо. Плохо, что официантка спрашивает про потребности насчет соуса и столовых приборов. Понимаю: неадекватных персонажей хватает, они, например, при работающем гардеробе шастают по залам в пуховиках, но самим предлагать одиозное не нужно. Пусть собственноручно вопросами задаются, ежели гастрономическим манерам не обучены! Люля-кебаб из баранины. Композиция распространенная. Острый перец можно встретить в больших сетевых маркетах в отдельном торговом закутке с дородной тетей и соленьями. Впечатление схожее с долмой. Кебаб как люля, а люля как кебаб. Лаваш остается непропитанным, хотя какие-никакие мясные соки выделяются. Шашлык из свиной шеи. Взял, ибо чашашули оказалось в «стопе». Гарнир родственный люляшке. 950 руб. за четыре кусочка постной свинины – очередной ценовой хаос. Свиную шею я сам постоянно готовлю, и с жирком она получается отменной. Тут же всё вкусности топориком на кухне спецы срубили подчистую, оставили одну мякоть, ну и получили «сухостой». Рекламацию передал – обещали провести работу над ошибками. Сервис оценивать будет неуместно. Поскольку дурная слава скачет савраской впереди Алёшки, то, по-видимому, меня узнали и носились как с малышом из средней ясельной группы. Развитие навыков самообслуживания, социализация и т.д. и т.п. Однако, чего греха таить, это было приятно, черт дери!

Очень вкусные блюда! Порции очень большие, меню обширное, есть что попробовать. Цены высокие. Влюбилась в лимонад с клубникой и лемонграссом, судак тоже приятно удивил. Придём ещё.

Классный интерьер, отличное обслуживание. Меню разнообразное, цены высоковаты немного, но все вкусно и красиво. Копченую диафрагму очень советую! Коктейли вкусные, есть детское меню.

Вкусное пиво, отлично приготовленное мясо, оперативное обслуживание! За интерьер 5+

В городе существует немало интересных мест, в которых Алёша, к своему стыду, еще не бывал. А может и бывал да уже не помнит ни черта. Впрочем, наб. Крюкова канала д.12 точно та территория, коя мне не ведома, с какой стороны к ней не подойди. Подельник-этакий наглец ничего не сказал об ожидающей меня реальности, а я, ежели бы знал, то вряд ли поперся, потому что сидеть и скукожившись потреблять пищу в фойе у открытой настежь входной двери, через которую в хроническом режиме шныряют, то грузчики с коробками, то школьные громкоголосые экскурсии, то обобщенные людские массы – удовольствие более чем сомнительное. Не спорю, первичные декорации донельзя выразительные и живописные. Чего стоит один лошадиный барельеф, однако, досадно, что покамест с не фурычащим фонтаном! Дальше путь в помывочный узел лежит по исторической лестнице с обломанными ступенями, а ступая наверх слышишь дикие вопли то ли актеров в мизансцене, то ли поймавшего «белочку» реквизитора, да и сам узел брошен на произвол судьбы, имея в загашнике «повесившуюся мышь» - полное отсутствие санитарных аксессуаров. Ни бумажных салфеток, ни средств гигиены. Так сполоснул руки водичкой, помахал ими по сторонам аки птенец и попрыгал в обратный путь клевать скоромное. А клевать-то как раз здесь есть что! Хостес при рассадке рассказала про Шефа, приехавшего из московской оскароносной «Белуги». Что тут забыл представитель столичного гастрономического бомонда я так и не понял, но может быть любовь подвела, а может и стоит историю с отобранными документами проверить – своего рода знак солидарности, так сказать, с местными публицистическими наименованиями. Меню увлекательное, иногда попадаются незнакомые слова, хитрые речевые обороты, но «Сенча» всегда остается «Сенчей», особливо по 400 руб. за 900 мл. Средиземноморский тартар на панисе. Не на том, на чем вы подумали, а рядом с обжаренными во фритюре кусочками теста из нутовой муки. Наши ровненькие «гильзы» еще и сырной сеткой накрыты. Само мясо приготовлено в лучших традициях. С различными вкраплениями, среди которых на первый план выходит копченый орех типа фисташки(?). К формату закуски в целом стоит присмотреться другим кулинарам, и даже бессовестно, но скорее лишь умозрительно слямзить те или иные фрагменты! Страчателла с вяленой уткой и цитрусами. Порция совсем небольшая, а вот ее состав в полной мере отображает весь перспективный колорит, свойственный сим рецептам, всю глубину цвета. Сливочный сыр в ярких капельках оливкового масла, кедровые орешки, листья шпината, слайсы птицы, томаты и нечто цитрусовое. Не салат, а песня! Жаль – мал удалец. Пирожки с уткой и мясным соусом. Подлива в соуснице настолько упоительна, что ее не возбраняется просто пить через край. Пирожки-малыши, но распознаются – дают возможность впитать в рецепторы всю гамму ощущаемых чувств и эмоций. Уха по-фински с судаком и лососем. Пузырчатая основа. Рыбы тьма. Послевкусие от ухи неожиданное, но словами необъяснимое. Неожиданное, а не тухлое! А-то мой сосед-бес напялил шоры и одно заладил… Я ему про неожиданность, а он мне про полное отсутствие затхлых оттенков. Ку-ку. Так и сидели – терминами перебрасывались – пока не перешли к следующему курсу. Утиная грудка с печеной свеклой и луком-шалот. Соус тот же пирожковый, а вот сам триптих вовсе крохотный. Грудка не sous-vide – это уже радует, но я теперича и не вспомню, когда меня в последний раз утиная грудь тешила. Свекла замшелая, на куцый скрюченный лучок посмотрел, но не всматривался. Паста с вонголе и оливковым маслом. Створок много. Молодцы, на моллюсках не скроили. Все раковины раскрытые. Паста не в сливочно-масляной заправке, а замешана на чисто оливковом масле, что не дает обостренного буйства красок. Качественно, благородно, но скучновато. Лимонная баба с цитрусами и соусом лимончелло. Не «баба», а «кирпич», но и в нем с цитрусовыми нотами полный порядок, которые, правда, сверкают извне. Десерт для меня проходящий, но и упоминания достойный. Тесто не успевает пропитаться, посему едим вприкуску, то бишь запиваем. Надо было идти ближе к канонам, а получается, что сами себя переиграли. Сервис оценивать не стану, поскольку сопроводителем обеда «на коленке» трудилась молоденькая, неопытная, однако, естественная девчушка. Старалась, но получалось не ахти. Тем не менее проблески случались. Пущай дальше учится! Лучше, конечно, в образовательном заведении. По кухне начало отличное, потом она чуть просела. Все равно такие яства просто крайне необходимо поместить в человеческую обстановку. А ежели все останется как есть, то, хотя бы, WC оформите в соответствии с санитарными нормами! Или привыкли за стол садиться с грязными руками? Право дело, не высокохудожественную же ванну с лошадями к гигиеническим процедурам подключать…

С подругой решили пообедать, зайдя в ресторан, нас встретили очень добродушно. Долго думая, что заказать, мы выбрали блюда, сделали заказ, но потом случайно в интернете я узнала, что проходит РРФ, но официантка почему-то не рассказала и не предложила нам попробовать сет. Доп. меню РРФ к основному меню тоже не было! Естественно мы отказались от блюд и заказали сет. Скажу сразу на сет мы потратили очень много времени, четыре блюда несли около 2 часов. Это слишком долго! Нам налили воды и мы закали хлеб с маслом - хлеб по всей видимости самодельный, но я такой не люблю, очень кислый и слишком твердая корочка. Масло взбитое, нежное. Татаки из говядины с айоли из черемши - само мясо было шикарно, но соус солоноватый для меня, вкус черемши вообще не почувствовала. Гратен со сметанным муссом из лосося - интересное блюдо, очень походит на домашнюю картофельную запеканку с лососем (подруге не зашло), мусс очень гармоничен с гратеном, объедения и придав кислинку блюду. Утиная грудка с кремом алиго-мисо и сливой - супер! Официантка сказала, что крем был из артишоков, но во вкусе был четко картофель, очень странный по консистенции, как будто взбили блендером и выделился крахмал. Слива? Честно я думала, что это никтарин. В сочетании с уткой - это бомба. Бенье с кремом из белых грибов - ой держите меня семеро, ради этого десерта хочется возвращаться. У меня были эксперименты с белыми грибами в десертах, но мне никогда это не нравилось, так как белый гриб перебивал все. Но тут … при первом укусе, ты чувствуешь легкой аромат белых грибов и потом он исчезает, и ты наслаждаешься сливочным кремом с бенье.

В ресторане приятно находиться, и не хочется уходить. Хочется взять бокал игристого и смотреть на собор, рассматривая каждую его деталь. Приятная атмосфера и расслабляющая музыка создают неповторимый антураж. Есть карта калорийности, что очень удобно. Хотя мало что есть в хорошем составе КБЖУ, но кто ищет, тот всегда найдет. Я нашла очень вкусный скрембл с копченой индейкой. Ресторан "Счастье" — отличный ресторан с прекрасной атмосферой и хорошим обслуживанием. Когда сама еще буду в Питере, он точно будет в списке с чего начать день в прекрасном городе!

рядом с домом , свежее пиво, хорошие настойки и мидии ! Официанты бывают душнят ,но родные

Высший класс - любимая паста с песто , цены конечно поднялись , но очень вкусно